【著者 パーソナルトレーナー・健康管理士・健康管理能力検定1級 鳥飼 祥秋】
こんにちは。パーソナルジムのトータルケアラボラトリーです。
短期間で効果的にダイエットをしたい方は糖質制限をお勧めされることがあると思います。確かに糖質制限ダイエットは短期間に体重を落とすことに効果的な方法です。
しかし、デメリットも多く含むダイエット方法だけ言われています。
今日は、何故糖質制限ダイエットをお勧めしないのかについて解説していきます。
是非参考にしてみてくださいね。
トータルケアラボラトリーでは健康管理士資格保有者とトレーナー資格保有者があなたの健康、ダイエット、美容についてサポートさせていただきます。
予防医療とフィットネスをコラボさせたパーソナルトレーニングジムです。
健康管理士であり、トレーナーでもある鳥飼が情報をブログにて配信しています。
是非、過去の記事も参考にしてください。
１章.糖質制限ダイエットをお勧めしない理由
糖質制限とは、炭水化物の摂取量を減らすことで体重を減らし、血糖値をコントロールするダイエット方法です。しかし、健康管理士として活動する私は糖質制限をお勧めしません。
糖質制限は長期的に行うと健康被害につながるという問題があります。
多くの人々にとって、炭水化物を完全に避けることは体調面で非常に困難です。
またストレスからくる暴食も引き起こすことがあります。
そのため、提案する場合は短期間しか糖質制限を計画できず、そして終了後はリバウンドしてしまうことがあります。
また、健康的な食事バランスを保つことが困難になる可能性があるという問題もあります。
炭水化物は私たちの体に必要な栄養素であり、特に果物や野菜などの食物繊維を含むものは健康に重要です。
また、健康的な脂肪やタンパク質もバランスよく摂取する必要があります。
しかし、糖質制限ではこれらの栄養素を十分に摂取することができず、健康に悪影響を与える可能性があります。
さらに、糖質制限によって得られる効果は個人差が大きいという問題があります。
糖質制限によって体重を減らすことができる人もいれば、あまり効果がない人もいます。
また、糖質制限によって血糖値をコントロールすることができる人もいれば、逆に血糖値が上昇する人もいます。
そのため、糖質制限が必ずしも効果的なダイエット方法とは限らないのです。
過去の記事：ダイエットに脂質と糖質を制限することは逆効果に
2章.糖質制限ダイエットが合わない人
糖質制限は、炭水化物を制限することで減量や健康効果を得るダイエット方法です。
しかし、体質的に合わない確率は６人に1人と言われています。
糖質制限が体質的に合わない人には、健康被害をもたらす原因ともなり得ます。
炭水化物は身体に必要な栄養素の一つであり、エネルギー源としても重要です。
炭水化物を大幅に制限することで、身体に必要なエネルギーが不足し、身体機能が低下する可能性があります。
また、炭水化物を制限することで、腸内環境が悪化し、便秘や下痢などの消化器系のトラブルを引き起こすことがあります。
炭水化物を制限することで、身体に必要なビタミンやミネラルの摂取量が不足する可能性があります。
特に、果物や野菜から摂取できるビタミンCやカリウムなどの栄養素は、炭水化物制限によって不足しやすくなります。
炭水化物を制限した場合、代謝の変化が起こるため、身体に負担がかかることがあります。
炭水化物を制限することで、身体は脂肪をエネルギー源として使用するようになりますが、これによって身体内に蓄積された有害物質が放出されます。
また、炭水化物制限によって、身体の酸性度が上昇するため、酸性ストレスが引き起こされます。
３章.糖質制限に伴う代謝の変化
炭水化物の摂取量を制限し、代わりにタンパク質や脂肪を摂取することで体重を減らすことができます。
しかし、糖質制限は、体内の代謝プロセスに深刻な影響を与えることがあります。
糖質制限は、体内のグリコーゲン（糖質）レベルを低下させます。
グリコーゲンは、筋肉や肝臓などの組織で貯蔵されるエネルギー源です。
グリコーゲンレベルが低下すると、筋肉や肝臓はエネルギー不足に陥ります。
これにより、身体機能が低下し、疲労感やめまいなどの症状が現れる可能性があります。
糖質制限は、ケトン体の生成を促進します。
ケトン体は、脂肪を代謝して生成される代謝物質であり、エネルギー源として利用されます。
しかし、高濃度のケトン体は、酸性状態を引き起こし、血液のpH値を低下させます。
これにより、酸中毒や呼吸困難などの健康上の問題が発生する可能性があります。
最後に、糖質制限は、栄養素不足を引き起こす可能性があります。
炭水化物は、ビタミンやミネラルなどの必須栄養素を含んでいます。
炭水化物の摂取量が制限されると、これらの栄養素が不足する可能性があります。栄養素不足は、免疫力や代謝機能の低下など、健康上の問題を引き起こす可能性があります。
４章.糖質制限で最も危険な酸性ストレス
酸性ストレスとは、体内のpH値が低下し、細胞や組織がダメージを受ける状態のことを指します。
炭水化物は、体内でグルコースに分解されますが、糖質制限をすることでグルコースの供給量が減ります。
そのため、体内で脂肪が代謝される際に発生するケトン体がエネルギー源として利用されます。
ケトン体は酸性の物質であり、大量に生成されると血液中のpH値が低下し、酸性ストレスを引き起こす可能性があります。
また、ケトン体は脂肪酸と反応して有害な化合物であるケトンアルデヒドを生成することも知られています。
さらに、炭水化物不足によって、体内のグルタミン酸やアラニンなどのアミノ酸が分解され、酸性の代謝物質である硫酸イオンが生成されます。
これらの代謝物質が大量に生成されると、酸性ストレスを引き起こす可能性があります。
糖質制限による酸性ストレスは、健康上の問題を引き起こす可能性があります。
例えば、酸性ストレスは細胞や組織の損傷を引き起こし、炎症や免疫機能低下などの健康上の問題を引き起こす可能性があります。
また、酸性ストレスは筋肉量の減少や骨密度の低下なども引き起こす可能性があります。
5章.ケトンアルデヒドによる悪影響
炭水化物はブドウ糖に分解され、エネルギー源として利用されます。
しかし、炭水化物が不足すると、代わりに脂肪が分解され、ケトン体と呼ばれる代謝産物が生成されます。この状態をケトーシスと呼びます。
ケトン体は、脳や心臓などの一部の臓器でエネルギー源として利用されます。
また、ケトン体は抗炎症作用や神経保護作用があることが知られています。
一方で、ケトン体はアルデヒド基を持つため、細胞内で酸化的ストレスを引き起こす可能性があります。
アルデヒドは細胞内のタンパク質やDNAなどの構成要素を損傷することが知られています。損傷は酵素系によって修復されるため、通常は問題ありませんが、一部の疾患や遺伝子変異によっては、酵素系が正常に機能しない場合があります。
そのため、ケトーシスを引き起こす糖質制限が、健康リスクを引き起こす可能性があるとされています。
例えば、ケトーシスがアルデヒド中毒を引き起こすことが報告されています。
健康な人々においても、長期的なケトーシスが健康リスクを引き起こす可能性があることは指摘されています。
例えば、心臓病や肝臓病のリスク増加、酸性血症、腎臓結石の発生などが報告されています。
6章.糖質制限から硫酸イオンが産生されて起きる健康被害
糖質制限によって硫酸イオンが産生されることが研究によって報告されており、これが健康被害を引き起こす可能性があります。
糖質制限によって体内の炭水化物の代謝が変化すると、肝臓でグルコースが不足するために脂肪酸からケトン体が生成されます。
このプロセスによって、血中pHが低下し、代謝性アシドーシスが引き起こされます。このアシドーシスは、硫酸イオンの産生につながります。
硫酸イオンは、体内で代謝される際に硫酸塩に変換されます。
硫酸塩は、尿路結石や胃腸障害などの健康被害を引き起こす可能性があります。
また、硫酸イオンはカルシウムの吸収を妨げるため、骨粗鬆症のリスクを高めることがあります。
さらに、硫酸イオンは腸内細菌のバランスを崩すことがあります。
腸内細菌は、免疫力や消化器官の健康に重要な役割を果たしています。糖質制限によって腸内細菌のバランスが崩れると、健康被害が引き起こされる可能性があります。
7章.アドーシス
糖質制限が進むと、体内での糖分の代替エネルギー源として脂肪が使われるようになり、その過程でケトン体が生成される。この現象を「アドーシス」と呼ぶ。
アドーシスは、一定の範囲内であれば健康に良い影響をもたらすことが知られている。
例えば、脳機能の向上や血糖値の安定化などが挙げられる。しかし、アドーシスが過剰になると、様々な健康問題を引き起こす可能性がある。
まず、アドーシスは腎臓に負担をかけることがある。
ケトン体は水溶性ではなく、尿中に排出されにくいため、腎臓に負荷をかけることがある。
また、アドーシスが長期間続くと、腎臓機能の低下や尿路結石のリスクが高まることが報告されている。
さらに、アドーシスは消化器系にも影響を与える。
脂肪を多く含む食事を摂取することで、消化器系に負担がかかることがある。
また、アドーシスが長期間続くと、便秘や下痢などの消化器系のトラブルが起こりやすくなる。
また、アドーシスは心血管系にも影響を与える可能性がある。
ケトン体はコレステロール値を上昇させることが知られており、長期的には心臓病や動脈硬化のリスクを高めることが報告されている。
8章.糖質制限による腎臓への被害
糖質制限は、腎臓への被害が懸念されています。
糖質制限ダイエットは、タンパク質や脂肪の摂取量の割合が増えるため、腎臓に負担がかかります。
タンパク質は、代謝される際に窒素を生成し、腎臓はそれを排出する必要があります。また、脂肪を代謝する際にも、腎臓が働く必要があります。
糖質制限ダイエットによって、尿中に窒素や尿酸などの物質が増加することがあります。これは、腎臓への負担を増大させる可能性があるため、注意が必要です。
また、糖質制限ダイエットは、食物繊維やビタミンなどの栄養素を不足させることがあります。
これらの栄養素は、腎臓の健康にも重要です。食物繊維は、便秘や下痢などの腎臓に関連する問題を予防するために必要です。ビタミンは、腎臓の機能を保つために必要な栄養素です。
9章.糖質制限による胃腸への被害
糖質制限ダイエット法では、炭水化物の摂取量を極力減らし、タンパク質や脂質を多く摂取することで、体重減少や健康改善を目指します。
しかし、糖質制限による胃腸への被害が報告されています。
まず、糖質制限によって便秘になる人が多いとされています。
炭水化物は、消化されると腸内で水分を吸収しやすくなりますが、糖質制限によって炭水化物の摂取量が減ると、便が硬くなりやすくなります。
また、食物繊維も不足しがちになります。そのため、便通が悪くなることで腹痛や腹部膨満感を引き起こすことがあります。
さらに、糖質制限によって胃酸の分泌量が増えることが報告されています。
胃酸は胃の中で食べ物を消化するために必要ですが、過剰な分泌は胃潰瘍や胃炎の原因になることがあります。
また、胃酸が逆流して食道に入り、胸焼けや喉の痛みを引き起こすこともあります。
さらに、糖質制限によって肝臓の機能が低下することが報告されています。
炭水化物は肝臓でグリコーゲンとして貯蔵されますが、糖質制限によってグリコーゲンの貯蔵量が減少するため、肝臓がエネルギーを産生するために脂肪を分解し始めます。
しかし、脂肪を分解する過程で発生するケトン体は、過剰に生成されると肝臓に負担をかけることがあります。
そのため、肝機能障害や肝臓脂肪変性症などの病気を引き起こす可能性があります。
過去の記事：『腸活』をして、健康的にダイエットをしよう！！
10章.糖質制限で脳細胞が死滅し、認知機能低下
糖質制限は、最近の研究によると、糖質制限が認知機能を低下させ酷くなると認知症のリスクを増加させることが分かっています。
脳による認知機能の低下によって記憶力や判断力、言語能力などが低下します。
認知機能低下の原因は複数ありますが、その一つに脳内でのグルコースの代謝不全が関与していると考えられています。
グルコースは、脳内でエネルギー源として利用される重要な栄養素であり、グルコース代謝不全によって認知機能が低下することが報告されています。
一方で、糖質制限によって摂取される炭水化物の量が減少するため、脳内でのグルコースの供給量も減少する可能性があります。
その結果、脳細胞がエネルギー不足に陥り、認知機能の低下につながることが考えられます。
また、糖質制限は、体内でのケトン体の生成を促進することが知られています。
ケトン体は、脳内でのエネルギー源として利用されますが、過剰なケトン体の生成は脳内pHの低下を引き起こし、脳細胞の機能低下や死滅を引き起こす可能性があります。
11章.結局、糖質制限によるダイエットで太りやすくなる
糖質カットは、減量や血糖値の改善などの目的で行われることがありますが、適切な方法で行われない場合は健康に悪影響を及ぼす可能性があります。
まず、過酷な糖質カットによって身体にとって不足する栄養素があります。
炭水化物は身体に必要なグルコースを供給するための重要な栄養素であり、不足すると身体は代替エネルギー源として脂肪やタンパク質を利用します。
しかし、脂肪やタンパク質からエネルギーを得るためには多くの栄養素が必要であり、不足すると身体の機能が低下する可能性があります。
また、過酷な糖質カットによって身体の代謝率が低下することがあります。
身体はエネルギー源が不足していると判断すると、代謝率を下げてエネルギーの消費量を減らします。
しかし、代謝率が低下すると身体が脂肪を燃焼しにくくなり、減量効果が低下する可能性があります。
さらに、過酷な糖質カットによってストレスホルモンであるコルチゾールの分泌が増加することがあります。
コルチゾールは脂肪を蓄積しやすくするため、過剰な分泌は肥満や生活習慣病のリスクを高める可能性があります。
過去の記事：「ダイエット」と「減量」って何が違うの？
12章.まとめ
糖質制限ダイエットは、炭水化物の摂取量を制限することで体重減少や血糖値の改善が期待できるダイエット方法です。
しかし、炭水化物は身体に必要な栄養素の一つであり、過剰な制限は健康に悪影響を与える可能性があります。
そのため、糖質制限ダイエットを行う場合には、健康管理士がいるパーソナルトレーニングジムのトータルケアラボラトリーに行くことをおすすめします。
トータルケアラボラトリーでは、専門の健康管理士がカウンセリングを行い、個人に合わせた食事指導や運動プログラムを提供しています。
また、血液検査の状態や体組成分析などの確認から、健康状態や栄養バランスを正確に把握します。医学的に根拠のあるガイドラインに沿って、炭水化物の制限量や栄養バランスを適切に調整し、健康的なダイエットを指導いたします。
さらに、トータルケアラボラトリーは、ジムですのでトレーニングマシンやコンディショニングなども充実しており、専門のトレーナーが指導にあたっています。
適切な運動プログラムを組み合わせることで、糖質制限ダイエットの効果を最大化することができます。
糖質制限ダイエットを行う場合には、健康管理士がいるパーソナルトレーニングジムのトータルケアラボラトリーに行くことがおすすめです。
個人に合わせた食事指導や運動プログラムを提供し、健康的なダイエットをサポートいたします。