ファスティング（断食）は、消化器官を休め、体のデトックスを促し、健康改善やダイエットを目的として行われる健康法の一つです。しかし、ファスティング中に何を摂取して良いのか？ という疑問を持つ方も多いのではないでしょうか。
完全な断食では水のみを摂取する方法もありますが、多くのファスティング方法では水分補給をしながら、最低限の栄養を摂取することで安全性を確保しつつ、効果を最大限に引き出します。本記事では、ファスティング中に摂取しても良い飲み物や食品について詳しく解説し、正しい方法で実践できるようにサポートします。
1. ファスティング中に摂取しても良い飲み物
1.1 水（常温水・白湯）
**最も重要な飲み物が「水」**です。ファスティング中は、食事からの水分摂取がなくなるため、意識的に水分を補給することが大切です。
✅ おすすめポイント
- 体内の水分バランスを維持し、脱水症状を防ぐ。
- 老廃物の排出を促進し、デトックス効果を高める。
- 空腹感を軽減し、食欲をコントロールしやすくなる。
💡 摂取方法
- 1日1.5～2リットルを目安に飲む。
- 冷たい水よりも常温水や白湯の方が内臓への負担が少なく、消化機能を助ける。
1.2 ハーブティー（ノンカフェイン）
カフェインを含まないハーブティーは、リラックス効果があり、ファスティング中でも摂取可能です。
✅ おすすめの種類と効果
- ルイボスティー：抗酸化作用があり、デトックス効果が期待できる。
- カモミールティー：胃腸を落ち着かせ、空腹感を和らげる。
- ペパーミントティー：消化促進や口臭予防に役立つ。
💡 摂取方法
- 無糖・ノンカフェインのものを選び、1日1～2杯程度を目安に飲む。
1.3 ブラックコーヒー（少量なら可）
カフェインを含む飲み物ですが、ブラックコーヒーは少量ならファスティング中でも摂取可能とされています。
✅ メリット
- 脂肪燃焼を促す効果がある（ケトン体生成をサポート）。
- 集中力やエネルギーの維持に役立つ。
⚠️ 注意点
- 砂糖・ミルクを入れない（カロリー摂取になるため）。
- カフェインに敏感な人は控える（胃を刺激する可能性がある）。
1.4 レモン水
水にレモンを少量加えると、ビタミンCの補給やデトックス効果が期待できます。
✅ おすすめポイント
- 抗酸化作用により、肌の調子を整える。
- 胃腸の働きをサポートし、消化を助ける。
💡 摂取方法
- 水1リットルに対して、レモン1/4個分を絞る程度が理想。
2. ファスティング中に摂取しても良い食品
ファスティングの種類によっては、「完全な断食」ではなく、「少量の食品を摂取する」ことが許される場合もあります。ここでは、ファスティング中に摂取可能な食品を紹介します。
2.1 酵素ドリンク（ジュースクレンズ系ファスティング向け）
ファスティング中に、ビタミンやミネラルを補給する目的で摂取されるのが酵素ドリンクです。
✅ メリット
- 酵素が消化を助け、腸内環境を整える。
- 最低限のエネルギー補給ができるため、空腹感を和らげる。
⚠️ 注意点
- 市販の酵素ドリンクは糖分が多いものがあるため、成分表を確認する。
- 自然発酵したものや、無添加のものを選ぶ。
2.2 野菜ジュース・スムージー（無添加・低糖質のもの）
✅ おすすめポイント
- 体に必要なビタミン・ミネラルを補給できる。
- 消化に負担をかけず、胃腸を休められる。
⚠️ 注意点
- 市販品の中には砂糖が多く含まれるものがあるため、無添加のものを選ぶ。
- 手作りする場合は、葉物野菜（ケール、ほうれん草など）をメインにし、果物は少量にする。
2.3 具なしの味噌汁・野菜スープ（ブロススープ）
**「スープファスティング」**と呼ばれる方法では、消化に良いスープを摂取しながらファスティングを行うことが一般的です。
✅ おすすめポイント
- ミネラルやアミノ酸を摂取できるため、体調維持に役立つ。
- 塩分補給ができるため、低血圧予防に効果的。
⚠️ 注意点
- 動物性脂肪の多いスープ（ラーメンスープやクリームスープ）は避ける。
- 味噌汁は、薄味にし、具なしのものを選ぶ。
2.4 ナッツ（少量）
✅ おすすめポイント
- 良質な脂質を補給でき、満腹感が持続する。
- ナッツに含まれるビタミンEやオメガ3脂肪酸が、血糖値の安定や脳の健康をサポートする。
⚠️ 注意点
- 無塩・無添加のものを選ぶ。
- 1日10粒程度までにする（食べ過ぎはカロリーオーバーになるため）。
3. ファスティング中に避けるべきもの
❌ NG飲料
- アルコール（肝臓の負担が増え、脱水症状を引き起こす）
- ジュース（市販品）（糖分が多く、血糖値が急上昇する）
- 牛乳や豆乳（消化に時間がかかるため、胃腸を休める効果が低減する）
❌ NG食品
- 加工食品（スナック菓子、インスタント食品）
- 揚げ物や脂っこい料理（消化器官に負担をかける）
4. まとめ
ファスティング中に摂取できるものを上手に選ぶことで、体調を維持しながら、安全に断食を進めることができます。特に、水分補給を意識し、無添加・低糖質の食品を適度に取り入れることで、デトックス効果を高めることが可能です。
適切な飲み物や食品を活用しながら、自分に合ったファスティングを安全に実践しましょう！